ПОНАДОБИТСЯ
500 г шампиньонов, 1 копченый окорочок, 200 г твердого сыра, 2 луковицы, растительное масло, соль, перец, маринованные корнишоны для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Шампиньоны вымыть, (отделить ножки от шляпок, ножки нарезать мелкими убиками.
2. Лук очистить, вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Обжарить лук и измельченные грибы на растительном масле.
3. Филе окорочка отделить от костей, нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на средней терке.
4. Корнишоны разрезать поперек пополам.
5. Соединить филе, сыр, лук с грибами, посолить, поперчить, перемешать, начинить этой смесью шляпки шампиньонов.
в. Корнишоны нанизать на шпажки, затем воткнуть их в каждую шляпку.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Русская кулинария. История: Русская кулинария складывалась под воздействием окружающей природы и климата, который отличался от ев...
» Рецепт ароматного пирога с малиной: Приготовление:Яйца взбить миксером в однородную пену.Понемногу добавить сахар и ванильный сахар и все е...
» простой рецепт бисквита: Искала рецепт бисквита с яблоками. Вот этот мне приглянулся больше всех!рецепт бисквита:3-4 Яйца,2/3 ст...
» Заливное с креветками: Вам понадобится:200 г консервированной тыквы170 г варено-мороженых креветок12 г желатина1/2 яйца2 стака...
» Шашлычки из кабачков с говяжьем фаршем: Шашлычки из кабачков с говяжьем фаршемФарш между кабачками, сверху сметана и сыр.В фарш положить зелен...
» Рецепт ароматного пирога с малиной: Приготовление:Яйца взбить миксером в однородную пену.Понемногу добавить сахар и ванильный сахар и все е...
» простой рецепт бисквита: Искала рецепт бисквита с яблоками. Вот этот мне приглянулся больше всех!рецепт бисквита:3-4 Яйца,2/3 ст...
» Заливное с креветками: Вам понадобится:200 г консервированной тыквы170 г варено-мороженых креветок12 г желатина1/2 яйца2 стака...
» Шашлычки из кабачков с говяжьем фаршем: Шашлычки из кабачков с говяжьем фаршемФарш между кабачками, сверху сметана и сыр.В фарш положить зелен...