Суп гороховый с овощами
1 л воды, 200г гороха, 20г моркови, 25г репчатого лука, 10г корня петрушки, 40 мл растительного масла, соль и перец по вкусу.
Горох перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 4—6 часов и сварить до готовности. Лук нашинковать и спассеровать на растительном масле, добавив к нему мелко рубленый корень петрушки. Морковь спассеровать вместе с луком (10—15 минут). К отваренному гороху добавить обжаренные коренья, луки морковь, соль, перец. Все залить кипятком и варить 2—3 минуты.
1 л воды, 200г гороха, 20г моркови, 25г репчатого лука, 10г корня петрушки, 40 мл растительного масла, соль и перец по вкусу.
Горох перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 4—6 часов и сварить до готовности. Лук нашинковать и спассеровать на растительном масле, добавив к нему мелко рубленый корень петрушки. Морковь спассеровать вместе с луком (10—15 минут). К отваренному гороху добавить обжаренные коренья, луки морковь, соль, перец. Все залить кипятком и варить 2—3 минуты.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Картофельный торт с лесными орехами.: Для приготовления вам понадобится:Круглая форма диаметром 26 см, емкость 2,5 л.Для теста:375 г мелкого ...
» Клубничный торт на день св. Валентина.: Для приготовления вам понадобится:Бисквит:6 яиц1 и 1/2стакана сахара2 стакана муки2 ложки картофельного...
» Торт «Сердечный»: Вам понадобятся:1\4 стакана лимонного сока1\4 стакана апельсинового сокаЦедра 1 апельсина1 стакан муки3...
» Тушеная с луком и помидорами рыба: Вам понадобится:500 г филе рыбы2-3 помидора2 головки репчатого луказеленьперецсольСпособ приготовления:...
» Окрошка на сыворотке: Окрошка на сыворотке1 л сыворотки, 50г моркови, 150г картофеля, 2 яйца, 100г зеленого (репчатого) лука,...
» Клубничный торт на день св. Валентина.: Для приготовления вам понадобится:Бисквит:6 яиц1 и 1/2стакана сахара2 стакана муки2 ложки картофельного...
» Торт «Сердечный»: Вам понадобятся:1\4 стакана лимонного сока1\4 стакана апельсинового сокаЦедра 1 апельсина1 стакан муки3...
» Тушеная с луком и помидорами рыба: Вам понадобится:500 г филе рыбы2-3 помидора2 головки репчатого луказеленьперецсольСпособ приготовления:...
» Окрошка на сыворотке: Окрошка на сыворотке1 л сыворотки, 50г моркови, 150г картофеля, 2 яйца, 100г зеленого (репчатого) лука,...