Рецепт: Пирожное "Дюймовочка".
Для приготовления вам понадобится:
корж бисквитный готовый - 1 шт.
желатин - 1 ч.
йогурт сливочный с клубникой - 2 стакана
цедра лимона тертая - 2 ст.
сок лимонный - 4 ст.
сахарная пудра - 3 ст.
сироп фруктовый - 1 ст.
1. Желатин замочите в 3 столовых ложках холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане и процедите.
2. Йогурт соедините с лимонной цедрой, лимонным соком, сахарной пудрой, введите подготовленный желатин и перемешайте.
3. Сироп разведите 1 столовой ложкой воды, доведите до кипения, охладите. Из коржа вырежьте центральную часть, пропитайте ее сиропом. По краю бисквитную основу оберните полоской пергамента такой ширины, чтобы она была на 2 см выше коржа.
4. На основу выложите йогуртовый крем, охладите ее и нарежьте квадратами. Пирожное оформите клубникой, цедрой лимона и листиками мяты.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Картофель по-министерски: Предлагаемое нами блюдо будет уместным как для обычного обеда, так и для праздничного застолья. Благода...
» Борщ с грибами: На 4 порции: 100 г вареных грибов2 клубня картофеля300 г капусты2 свеклы100 г консервированной белой фа...
» Деревенский белый хлеб: Этот воздушный хлеб готовила еще моя бабушка, правда в печи. Но и в обычной духовке он получается ничу...
» ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ (ГОСТ Р 50647-94): БУТЕРБРОД: кулинарное изделие, состоящее из ломтика хлеба с различными продуктами согласно рецептуре. П...
» Торт шахматная доска: Этот вкусный торт имеет оригинальное оформление в виде шахматной доски. Приготовить его совсем не сложн...
» Борщ с грибами: На 4 порции: 100 г вареных грибов2 клубня картофеля300 г капусты2 свеклы100 г консервированной белой фа...
» Деревенский белый хлеб: Этот воздушный хлеб готовила еще моя бабушка, правда в печи. Но и в обычной духовке он получается ничу...
» ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ (ГОСТ Р 50647-94): БУТЕРБРОД: кулинарное изделие, состоящее из ломтика хлеба с различными продуктами согласно рецептуре. П...
» Торт шахматная доска: Этот вкусный торт имеет оригинальное оформление в виде шахматной доски. Приготовить его совсем не сложн...