Рецепт прислала (Варя)

понадобится • 4 п. желатина, 0,5 л цветной газированной воды («Тархун», «Кока-кола»), 5 ст. сахара, 1 ст. компота

приготовление

1. Желатин залить цветной газировкой и оставить на 2 ч.

2.  Сахар и компот подогреть до растворения сахара. Когда желатин превратится в пыш­ную, желеобразную массу, смешать его с компотом и про­кипятить 20-25 мин.

3.  Затем массе дать остыть, разлить в специальные фор­мочки, поставить до полного загустения в холодильник. Го­товый мармелад вынуть из форм и обвалять в сахаре.

Необходимые продукты:
Дыня - 250 г, малина - 200 г, клубника - 100 г, сыр (например сулугуни) - 200 г, масло оливковое - 3 ст. л., орехи кешью - 50 г, лимон - 1 шт., сахар - 2 ч. л., базилик рубленый - 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Клубнику вымойте, обсушите, удалите чашелистики, нарежьте небольшими дольками.
2. Дыню очистите, мякоть нарежьте аккуратными ломтиками. Ягоды малины переберите.
3. Сыр нарежьте ломтиками. Орехи обжарьте на масле.
4. С лимона снимите цедру, сок отожмите, добавьте сахар (лучше даже сахарную пудру) и базилик.
Подготовленные продукты соедините, выложите на тарелку и полейте лимонной заправкой.

Датские рогалики

Сухие дрожжи 1,5 ч.л., пшеничная мука 400г, ржаная мука 90 г, соль 1,5 ч.л., сахар 1,5 ст.л., сливочное масло 1 ст.л., вода - 200 мл, пиво 120 мл.


Программа: РЖАНОЙ
Режим: ТЕСТО

 

На 600 г свиного фарша—400г капустных листьев, 4 головки репчатого лука, 2 яйца, 200 г сала, 200г сметаны (можно развести несколькими ложками теплой воды), соль, перец, лавровый лист.

 

Приготовление

Пропустить через мясорубку свинину с жирком, соединить с пассерованным луком и тушить, добавив специи и немного воды. Вбить сырые яйца в остывший фарш. Капусту отварить в подсоленной воде и разобрать на листья. Нарезать брусочками и обжарить свиное сало. В противень с высокими бортиками перелить растопленную часть, где будет выпекаться пирог, а шкварки добавить в фарш. Выстилать дно формы капустными листьями, чтобы образовались бортики, на них ровным слоем выложить фарш и полить сметаной. Чередовать слои капусты и мяса. Последний верхний слой капусты прижать слегка руками и залить оставшейся сметаной. Запекать в духовке.

 

 

 

На 2 небольших лимона — 3 стакана воды, 3 чайные ложки желатина, неполный стакан сахара (или на 2 больших апельсина —литр воды, 2 столовые ложки желатина, 300 г сахара).

 

Приготовление

Лимоны (апельсины) тщательно вымыть, снять цедру и тонко нашинковать ее. В посуду всыпать сахар, залить водой и довести до кипения, время от времени помешивая. В горячий сироп положить цедру и предварительно замоченный в воде желатин. Смесь опять довести до кипения, влить свежеотжатый лимонный (апельсиновый) сок, процедить и разлить по формочкам, охладить.

 

Рецепт: Пирожное "Ракушка".

Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
мука - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
маргарин - 50 г
желтки яичные - 2 шт.
сода - 1/4 ч.
ванилин по вкусу
Для начинки:
повидло - 150 г
Для крема:
белки яичные - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
сахарная пудра - 1 ст.
Для теста маргарин растереть с сахаром и яичными желтками до образования пышной массы. Добавить ванилин, соду, муку и быстро замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать гофрированной формочкой лепешки, придать им форму ракушек. Выпекать 10?12 минут при 200 *С. Охладить. На одну лепешку положить повидло и крем из взбитых с сахаром белков, накрыть другой и посыпать сахарной пудрой.

Порций: 4, подготовка: 25 мин, приготовление: 25 мин.

Что нужно:
4 больших яблока,
3 ст. л. изюма,
6 ст. л. меда,
1/2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. молотой гвоздики
мята для украшения

Как готовить:
1. Из целых яблок вынуть сердцевину с косточками.

2. Замочить в горячей воде изюм на 15 минут, затем слить воду и хорошо его промыть.

3. Смешать изюм с половиной меда, добавить туда гвоздику, корицу и перемешать. Получившейся массой начинить сердцевины яблок.

4. Фаршированные яблоки смазать оставшимся медом и запекать при температуре 180 C 25 минут. Подавать яблоки, украсив листиками мяты.

Для стильной современной женщины обязательно нужна модная одежда. Купить ее можно даже в Интернете.

Ингредиенты:

* молоко – два ст.
* цедра апельс.
* орех мускат. – четверть чайн. ложки
* 120 г. шоколада
* кофе растворимый – 1.5 л.

Приготовление:

Компоненты соединить, перемешать, нагреть. Взбить венчиком. Процедуру повторить (нагреть – взбить). Цедру достать, разлить в чашки.