Для приготовления вам понадобится:
100 мл обезжиренного молока,
соль тертая лимонная цедра на кончике ножа,
30 г манной крупы,
жидкий подсластитель,
молотая корица на кончике ножа,
100 г клубники,
1 чайн. ложка рубленых фисташек.
1. Налить в кастрюлю молоко, добавить соль, цедру и довести до кипения. Засыпать манку и варить, помешивая, около 5 мин на
среднем огне. Приправить подсластителем и молотой корицей. Выложить в маленькую форму для запекания и остудить.
2. Клубнику тем временем вымыть под струей холодной воды, очистить и нарезать ломтиками. Сбрызнуть подсластителем и оставить на 15 мин пропитаться.
3. Выложить ломтиками клубники тарелку. Две столовые ложки окунуть в воду, а затем сформовать из манной каши клецки и красиво расположить их на тарелке. Посыпать фисташками и украсить, по желанию, мелиссой или мятой.
Время приготовления: 30 мин
В одной порции 200 ккал
Белки — 9 г, жиры — 9 г, углеводы - 30 г
К СВЕДЕНИЮ
Манная каша легко пригорает. Этого можно избежать, если тонко смазать дно кастрюли сливочным маслом.

Рецепт «Пряничный Рождественский дом-2».

Красота, что ещё сказать. Пеките, украшайте, творите, любуйтесь!!!Можно испечь несколько таких домиков и подарить их родным или друзьям- отличный подарок!!!

Ингредиенты для «Пряничный Рождественский дом-2».

Мука-4 стак.

Масло слив. (маргарин для выпечки)- 300г

Сахарная пудра (можно сах. песок)- 200 г

Мёд (тёплый, растопленный на водяной бане)- 5 ст. л.

Яйца (желтки) -4 шт.

Разрыхлитель - 1 пакетик

Соль - 0,5 ч.л.

Лимон (цедра)- с 1 шт.

Корица - 1 ч. л.

Можно положить: кардамон, имбирь, анис -по вкусу

Для украшения:

Белки-4 шт.

Сахар -2,5 стак.

Сок свёклы-2-3 ч.л.

Рецепт «Пряничный Рождественский дом-2».

Тесто делается просто и быстро, а вот с оформлением советую не торопиться: сначала домик собираем и даём ему хорошенько подсохнуть( это лучше сделать на ночь), а вот на следующий день можно уже раскрашивать .Удачи!

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и холмиком выложить на доску, сделать углубление и туда положить сахар, мягкое масло, желтки, соль, специи, тёплый мёд, цедру лимона. Всё хорошо вымесить (если тесто получилось неэластичным, суховатым и не формируется в шар, а рассыпается, то можно добавить 3-4 ст. л. сметаны или кефира) и положить в холодильник минут на 30- 40.

Затем раскатать в пласт толщиной 1см, вырезать по трафарету стены и крышу домика, разложить на листе, присыпанном мукой и выпекать при t=250-260*C минут 15-20.

Затем снять (остывшими) и приступить к оформлению.

Белки взбить до крепкой пены, чтобы стояли и, продолжая взбивать по одной ч.л. сыпать сахар – взбивать до исчезновения крупинок сахара. Отложить часть крема и добавить туда свекольный сок – получится розовый цвет, а если добавить сок сельдерея - то зелёный.

Счастливого Нового года!!!!

Рецепт: Масляное печенье с мармеладом.

Для приготовления вам понадобится:
мука пшеничная - 1 стакан
масло сливочное - 200 г
мармелад - 50 г
сахарная пудра - 4 ст.
миндаль - 2 ст.
ванильный сахар - по вкусу
Масло взбейте, добавьте сахарную пудру, муку, ванильный сахар и миндаль. Тесто раскатайте в пласт и нарежьте прямоугольниками в виде палочек, сверху положите мелкорубленый мармелад и выпекайте при 220 *С в течение 10-15 минут.

Рецепт: Кекс кофейный с изюмом.

Для приготовления вам понадобится:
мука пшеничная - 2 стакана
сливочное масло - 250 г
сахарная пудра - 1 стакан
яйца - 5 шт.
изюм без косточек - 100 г
кофе в зернах - 3 ст.
сода пищевая - 1/2 ч.
Кофе измельчите в кофемолке, сварите в 2 стакана воды, процедите. Масло с сахаром разотрите добела, постепенно добавьте яйца, затем влейте кофе, перемешайте, всыпьте муку, соду, изюм, перемешайте. Тесто выложите в кексовую форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте при 180 *С 50-60 минут. Оформите взбитыми сливками.

А сейчас хотелось бы добавить один очень вкусный рецепт в рубрику десерты, сегодня этот рецепт - простой рецепт приготовления суфле. Суфле мы будем делать клубничное. Суфле  - довольно популярное лакомство, его заказывают на десерт в ресторанах и кафе всей Европы, причём стоит оно там не очень дёшево и вообще, если очень сильно хочется суфле, то необязательно идти в ресторан, ведь его легко можно приготовить дома! Думаете это сложно? А вот и нет, с моим простым рецептом приготовления суфле у вас это получится очень легко, я вам обещаю!:) Перейдём непосредственно к готовке.

Рецепт приготовления суфле - состав:

1. Стакан клубники(ну а как же без неё, суфле же клубничное)

2. Одна столовая ложка лимонного сока

3.  Три четвёртых стакана сахара

4. Белки, отделённые от желтков, 5 штук

5. Миксер

6. Духовка

Рецепт приготовления суфле - процесс:

1. Сперва отделяем белки от желтков.Обратите внимание, что в желток не должно попасть желтка ВООБЩЕ. Вообще - это значит ни одной капли, иначе весь рецепт приготовления суфле пойдёт насмарку.

2. Затем нужно взбить белки в сухой посуде. Сухая посуда - обязательное условие.

3. Взбиваем медленно, постепенно увеличивая скорость. Грамотно взбитые белки должны увеличиться в 5 раз и сохранить форму.

4. Вымыть клубнику, затем высушить. Обязательно высушить!

5. Взбиваем в миксере клубнику, взбиваем не вместе с белками.

6. Добавляем в клубнику лимонный сок и сахарный песок(рифма, ага:)), опять взбиваем, добавляем взбитый белок, добавляем постепенно, при этом помешивая.

7. Ставим в духовку на 20 минут, смазываем маслом ту посуду, в которой собираемся печь.

Вытаскиваем, охлаждаем, наслаждаемся:)  Теперь вы знаете рецепт приготовления суфле, приятного вам аппетита!

P.S. Купил себе недавно нетбук, офигенно удобная штука, я вот новый купил,но если не хватает денег, то вполне можно и нетбук купить б у, главное грамотно осмотреть товарна наличие повреждений.

Случайные записи

• Его величество соус
• Рецепты приготовления шашлыка: общие рекомендации
• Что такое пунш? Рецепт одного из лучших коктейлей
• Пирожные из песочного теста
• Как приготовить мохито

Желе "Любовный треугольник"

На 4 - 6 порций: 500г сметаны, 2 банана, 1 лимон, 1 ст. ложка желатина, 2/3 стакана сахара, малиновое варенье, ягоды из варенья.



Мелко натрите цедру и выжмите сок. Очистить бананы и измельчить их. Распустите желатин. Взбейте сметану с сахаром. Затем добавь банановое пюре, лимонный сок, цедру и взбейте еще раз. Смешайте бананово-сметанную смесь с желатином и разлейте по формочкам. Поставьте формочки в холодильник на 2 часа. Готовое желе переложить на тарелку. Украсить малиновым вареньем и ягодами. Если готовите желе из бананов, то обязательно добавляйте лимонный сок, тогда желе не потемнеет. Время приготовления около 30 минут. Время ожидания 2 часа. В одной порции 370 ккал.

Желе "апельсинка"

на 2 - 4 порции: 12 апельсинов, 2/3 стакана сливок, 1 ст. ложка желатина, печенье для украшения.




Распустите желатин. Выжмите сок из 11 апельсинов. Добавить 2 ст. ложки сахара в апельсиновый сок и варить помешивая, пока сахар не растворится. Смешать сок с 2/3 частями желатина, разлить по бокалам и поставь желе в холодильник на 2 часа. Слегка взбить сливки с сахаром и смешать с желатином. Порезать апельсин тонкими кружочками и срезать кожуру. Вылить сливки в бокалы сверху апельсинового желе и поставь в холодильник на 30 минут. Время приготовления примерно 20 минут. Время ожидания 2 часа 30 минут. В одной порции около 210 ккал.

Шоколадный мусс - один из самых популярных коктейлей у представительниц прекрасного пола, поэтому я бы хотел поделиться с вами этим отличным рецептом шоколадного мусса, который никого не оставит равнодушным к себе ни одного человека, который его попробует. Ладно, перейдём от пустых разговоров к самому рецепту:).

Рецепт шоколадного мусса - ингредиенты:

1. Сто пятьдесят миллилитров сливок,желательно средней жирности

2. Стакан коньяка

3. Триста грамм шоколада

4. Сто пятьдесят грамм творога, очень важно, чтобы он был некислым.

5. Две чайных ложки мяты, конечно же сушёной

Рецепт шоколадного мусса - процесс приготовления:

1. Топим на слабом огне на пару сто грамм шоколада,затем нужно добавить мяту и коньяк.

2. Потом нужно перемешать всю эту смесь

3. Следующий шаг - взбить миксером или в блендере творог со сливками.

4. Соединяем обе получившиеся массы и перемешиваем.

5. Остатки плитки шоколада используем для украшения мусса. По желанию можно добавить взбитых сливок!

Всё, теперь вы знаете отличный рецепт шоколадного мусса, который к тому же легко приготовить!:)

P.S. Всем москвичам, кто ищет работу - трудоустройство в Москве, возможно именно это - ваш шанс!

Случайные записи

• Немного подробностей про популярные овощи
• Как приготовить фаршированный перец?
• Кухня Грузии
• Свой ресторан
• Где взять рецепты вкусных блюд?

Для приготовления вам понадобится:
3 яйца,
150г сахара,
250г кокосовой стружки
Яйца взбейте с сахаром, до полного растворения. Добавьте кокосовую стружку и тщательно помешайте.
Противень устелите бумагой для выпечки. Сформируйте шарики (смачивая руки холодной водой, чтобы тесто не приставало к рукам) или просто выложите ложкой тесто на противень.
Разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекайте кокосовое печенье около 30 минут.
Это печенье получается мягким снаружи и влажным внутри.

Для приготовления вам понадобится:
150 г сливочного масла,
щепотка соли,
75 г сахарной пудры,
1 желток,
цедра 1 лимона,
225 г муки,
пищевые красители (по желанию)
Взбейте желток с сахарной пудрой, добавьте сливочное масло комнатной температуры, тщательно разотрите.
Кожуру лимона натрите на мелкой терке (не доходя до белой части - будет горчить).
Добавьте в тесто муку, цедру лимона и щепотку соли, вымесите тесто до эластичного состояния.
При желании можно добавить в тесто пищевые красители или какао для получения разных цветов печенюшек-пуговиц.
Тесто положите в пакет и оставьте в холодильнике на 1 час.
Раскатайте тесто около 3 мм. Вырежьте небольшой формочкой печенье, середину слегка прижмите формочкой меньшего размера. Зубочисткой сделайте 2-4 дырочки.
В качестве форм используйте рюмки, горлышко пластиковой бутылки, крышки из-под бутылки и др. Можно делать пуговицы разных размеров.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки и не смазывая выложите печенья-пуговицы.
Выпекайте до готовности, не больше 10 минут.