Раздел: Закуски и бутерброды

Эти лепешки очень легкие в приготовлении, по вкусу напоминают хачапури.
Начинка может быть по вашему вкусу!

Хорошие блюдо на закуску! В повседневной жизни и в праздники. Всем рекомендую попробовать!

(коми кухня)

• 70 г редьки
  
• 60 г моркови
  
• 20 г сметаны
  
• уксус
  
• сахар
  
• соль
  

Редьку и морковь промыть, очистить от кожицы, измельчить на крупной терке, посолить. Добавить сахар и уксус, заправить сметаной и тщательно перемешать.

Просто и вкусно.

	Разновидность котлет, которые получаются очень сытно и сочно.
	Ингредиенты: 600 г свиного фарша 300 г картофеля 2 яйца 5-6 зубчиков чеснока Мука для обвалки Масло для жарки Соль, молотый черный перец, острый красный перец
Картофель отварить и размять в пюре:
К мясному фаршу добавить картофель, чеснок вбить яйца. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
Из полученной массы сформовать небольшие колбаски и обвалять в муке:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить со всех сторон:
Подавать с кольцами лука, помидорами и аджикой:

Ингредиенты: картофель, мясной фарш, свинина, Свиной фарш, яйцо

Сосиски под вином

Довольно экзотично, вы не находите?:) Вот и я нахожу, поэтому решил попробовать приготовить, мне понравилось:).

Чтобы приготовить такие необычные сосиски, нам надо:

-Четыре сосиски(я вообще сардельки взял)

- Две столовых ложки белого вина, сухого

- Лаврушка

- Чуток соли

- Масло оливковое, можно и растительное.

Сам процесс простого приготовления сосисок под вином:

1. Делаем продольные разрезы в сосисках

2. Греем масло в течении секунд тридцати – сорока

3. Добавляем лаврушку и сосиски

4. В течении минуты жарим или греем в микроволновке.

5. Доливаем винцо, продолжаем пару минуть готовить на плите или в печи.

6. Снимаем с огня и наслаждаемся результатом с хлебом и под бокал того же самого вина, которым мы полили сосиски. Довольно вкусно, просто и изысканно – вот основные причины приготовить это блюдо, отлично подойдёт на ужин:).

P.S. Все сидят в социалках, таких как вконтакте и одноклассники, каждый как то хочет выделиться, ставят разные классные аватары, пишут оригинально о себе, рисуют граффити и добавляют в альбом креативные фотки. Также ты можешь выделиться, прочитав всякие разные статусы для одноклассников, мне понравились:)

Случайные записи

• “Живое” нефильтрованное пиво
• Салат из помидоров “черри” и курицы
• Продукты против облысения
• Кухонная техника: выбор кофеварки, СВЧ-печи и пароварки
• Рецепт приготовления желе

1. Помыть мясо, обтереть салфеткой. Обмазать горчицей и положить в холодильник на ночь. 2. 2.Измельчить перец (если возможно – смесь перцев), семена кориандра, лавровый лист, базилик и соль . (Соль брала примерно из расчёта 2 ч.л.на 1 кг мяса). 3. Нарезать, чеснок пластинками. 4. Морковь порезать брусочками и (придумала по ходу обсыпать хорошенько смесью соли и приправ – так ещё ароматнее мясо получилось внутри) 5. Нашпиговать мясо морковкой и чесноком – присыпая специи в надрезанный «кармашек». 6. Обильно натереть приправами, и пластинками чеснока. 7. Завернуть в несколько слоёв фольги. 8. Выложить в глубокую форму, и на дно формы налить немного воды. 9. Поместить в нагретую духовку и запекать 1,5 – 2 часа при температуре 200 градусов, затем приоткрыть фольгу и запечь до румяной корочки ещё около получаса. 10. Остудить буженину, (говорят, что лучше это делать в духовке). 11. Можно сразу бежать к столу, но если подержать в холодильнике какое-то время, то мяско будет резаться лучше. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полная версия рецепта: Нежная и ароматная буженина.(вариант)

Оригинальные баклажаны, обжаренные с грецкими орехами и брынзой, с нежнейшим муссом из помидор порадуют школьных друзей на вечере встреч и останутся в памяти на долгое время.
На конкурс "Вечер школьных друзей".

Что нужно:
3 стручка красного сладкого перца
2 цуккини
200 г твердого сыра
100 г оливок, фаршированных перцем
1 зубчик чеснока
1 перец чили
70 мл оливкового масла
листья салата
соль
молотый черный перец

Как готовить:
1. Стручки сладкого перца вымойте, обсушите бумажным полотенцем, каждый разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами. Получившиеся половинки выложите срезом вверх на гриль и жарьте 5 мин. Затем дайте остыть, снимите кожицу и нарежьте вдоль на полосы шириной 3 см.

2. Цуккини вымойте, хорошо обсушите и разрежьте вдоль на тонкие пластины. Сыр нарежьте крупными кубиками. Часть их заверните в пластины цуккини, часть — в полоски сладкого перца. Оливки, фаршированные перцем, откиньте на сито и дайте стечь жидкости.

3. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Перец чили вымойте, обсушите, удалите семена, мякоть мелко порубите. Все смешайте с оливковым маслом.

4. Деревянные шпажки ополосните холодной водой и нанижите на них
получившиеся рулетики из цуккини и сладкого перца, чередуя их с оливками. Рулетики немного посолите и смажьте сверху оливковым маслом с перцем чили и чесноком. Запекайте на решетке гриля, пока сыр не начнет плавиться.

5. Готовые рулетики посыпьте молотым черным перцем. На стол подайте в горячем виде на листьях салата. Отдельно можно предложить свежий зерновой хлеб со сливочным маслом.

Заправка технических газов в баллоны.

Креветки отварить Помидоры (я беру мясистые сорта) очистить от мякоти, оставить только мясистые "стеночки" и порезать кубиками Теперь займемся капустой: для закуски потребуются небольшие листочки, похожие на "лодочки" Берем 1 "лодочку", выкладываем на нее креветки и сбрызгиваем лимонным соком (кол-во креветок окло 3-5 шт.) сверху выкладываем кубики помидор, перчим и солим по вкусу сверху выкладываем майонез вуа-ля P.S. количество ингридиентов я беру столько, чтобы лодочка получилась на на 1-2 укуса =) Полная версия рецепта: "Лодочки" из китайской капусты с креветками