Простой сытный рецепт-вариация привычных рулетиков на китайский манер.
|
|
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для сопровождения:
|
|
Мясной фарш смешать с измельченным луком, соевым соусом, солью, перцем и вымесить: | |
Из перечисленных ингредиентов замесить пресное тесто. Поместить в пакет на 15 минут. Затем раскатать в очень тонкий пласт (круг) размером примерно в 50 см: | |
Сверху распределить равномерным слоем мясную начинку: | |
Свернуть тесто с фаршем плотным рулетом: | |
Концы и шов плотно защипать: | |
Острым ножом разрезать поперек на 8 частей (можно больше или меньше — изделия должны поместиться в сотейник в один слой): | |
У вас получатся вот такие мясные «розочки»: | |
В глубокой посуде с толстым дном разогреть масло и выложить рулетики в один слой: | |
Обжарить с одной стороны, перевернуть на другую: | |
Сверху распределить толстым слоем нашинкованную капусту, посыпать щепоткой сахара: | |
Сметану развести 15-2 стаканами воды, добавить чеснок: | |
Залить соусом капусту. Хорошо посолить. Добавить сливочное масло, лаврушку, перец горошком: | |
Посуду накрыть крышкой. Томить на небольшом огне около 30 минут: | |
Снять с огня, настоять под крышкой 15-20 минут: | |
Подавать по 1-2 штуки на порцию с соевым соусом или сметаной: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Лисичка»: Красивый салат с удачным сочетанием ингредиентов. Оригинальное оформление позволяет ему стать настоящим...
» Салат «Анжелика».: Для приготовления вам понадобится:ветчина - 300 граммтвердый сыр - 200 граммяйца - две штукикальмары - ...
» Желтый рисовый салат в короне из перца.: Для приготовления вам потребуется:рис – 100 гсвинина сырокопченая – 200 гмасло сливочное – 1 ст. ложкао...
» Кабачки гриль: Очистить кабачки (семена не выбирать)Нарезать кружочками толщиной примерно 1-1,5 см.Опустить кабачки на...
» Салат «По-киевски»: Рецептов салатов в природе существует огромное количество, на разный вкус и предпочтения, предлагаю вам...
» Салат «Анжелика».: Для приготовления вам понадобится:ветчина - 300 граммтвердый сыр - 200 граммяйца - две штукикальмары - ...
» Желтый рисовый салат в короне из перца.: Для приготовления вам потребуется:рис – 100 гсвинина сырокопченая – 200 гмасло сливочное – 1 ст. ложкао...
» Кабачки гриль: Очистить кабачки (семена не выбирать)Нарезать кружочками толщиной примерно 1-1,5 см.Опустить кабачки на...
» Салат «По-киевски»: Рецептов салатов в природе существует огромное количество, на разный вкус и предпочтения, предлагаю вам...