Немного о корице и ее лечебных свойствах

Существует огромное количество сортов корицы, но больше всего цениться цейлонская корица, которую часто называют циннамоном, настоящей или благородной корицей. Свое необычное название циннамон получила от места своего произрастания острова Цейлона.В природе дикорастущую корицу можно встретить в Индии, Бразилии, Гвиане, ее специальным выращиванием занимаются на Мартинике и Реюньоне. В природе, корица очень хрупкое растение, обладающее тонким и приятным запахом, имеет немного сладковатый, одновременно согревающий и немного жгучий вкус.По результатам проведенных исследований эксперты сделали открытие, порадовавшее людей страдающих сахарным диабетом. Ученые установили, что при приеме половины чайной ложки корицы в день, уровень сахара в крови снижается почти вдвое.Эта лечебная особенность корицы, заключается в содержащемся в ней веществе - водорастворимого полифенола МНСР, которое по своим свойствам повторяет действие гормона инсулина. Это соединение также помогает выводить из организма ненужные жиры, а также понижает уровень холестерина в крови.Ученые не советуют употреблять это растение с выпечкой, так как в ней содержится много сахара и жиров. Лучшими способами употребления корицы, являются добавление ее в сок, хлопья, тосты.Корица является антисептическим и противомикробным средством. Так, спиртовая настойка китайской корицы губительно действует на различные вирусы, в том числе и на туберкулез. И это далеко не все полезные свойства корицы, установлено, что ее регулярное употребление повышает аппетит, улучшает пищеварительную функцию, тонизирует работу почек и желчного пузыря, нормализует работу печени и других органов человека.