Конвертики с вешенками

ЧТО НУЖНО:

На 10 штук
Для теста:
• 1 яйцо • 1 стакан муки • 2 стакана кислого молока • 1/2 стакана сахара • 1/2 ч. ложки соды • соль

Для начинки:
• 500 г вешенок • 500 г шампиньонов • 2 куриных филе • 1 стакан сметаны • 1 ст. ложка муки • 2 ст. ложки подсолнечного масла • соль

Как приготовить:

1. Испеките блины. Для этого смешайте яйцо, сахар, кислое молоко, соль, соду и муку так, чтобы не было комочков.

2. Грибы помойте, порежьте и обжарьте на растительном масле.

3. Отдельно обжарьте кубики куриного филе и добавьте его в грибы. Посолите.

4. Все залейте сметаной, добавьте муку и потушите 15 мин.

5. Выложите грибную начинку на блины и заверните каждый конвертиком.

Кстати:
Чтобы получилась такая же красивая «шапка» у лодочек, как на фото, нужно пюре выложить с помощью кондитерского мешочка.

Время приготовления: 1 час
В одной штуке около 200 ккал