1,2 кг картофеля, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, соль по вкусу.
Отваренный в кожуре картофель охладить и очистить,
пропустить через мясорубку, добавить соль, яйцо, немного муки и вымешать до крутой консистенции. Подготовленную массу выложить на стол или деревянную доску, посыпанную мукой, и раскатать в слой толщиной 2 см.
Тесто нарезать ромбами и жарить в течение 7 - 9 минут при Т= 190.
Пампушки можно подать с маслом, сметаной или сметанным соусом
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пирожки «Сюрприз в конверте»: Ингредиенты: – тесто слоеное без дрожжей – 400 г - яйца вареные перепелиные – 18 шт. ...
» Банановая шарлотка: Банановая шарлоткаСливки 1 стакан, 1 сода 1 ч.л., сахарный песок 2 ст.л., крахмал 1 ст.л., молоко (обез...
» Оригинальные бутерброды с грибами: Ингредиенты:450 г грибов100 г твердого сыра4 яйца1-2 луковицы1 столовая ложка томатного кетчупа3 столов...
» Домашние пельмени из лосятины: Недавно мне посчастливилось стать обладателем лосятины. Насыщенное благородным, глубоким, темным вкусом...
» Торт «Пасхальное яйцо»: Ингредиенты:1. Яйцо – 2 шт.2. Сахар – 1 ст.3. Сметана – 200 г.4. Сгущенка – 4 с...
» Банановая шарлотка: Банановая шарлоткаСливки 1 стакан, 1 сода 1 ч.л., сахарный песок 2 ст.л., крахмал 1 ст.л., молоко (обез...
» Оригинальные бутерброды с грибами: Ингредиенты:450 г грибов100 г твердого сыра4 яйца1-2 луковицы1 столовая ложка томатного кетчупа3 столов...
» Домашние пельмени из лосятины: Недавно мне посчастливилось стать обладателем лосятины. Насыщенное благородным, глубоким, темным вкусом...
» Торт «Пасхальное яйцо»: Ингредиенты:1. Яйцо – 2 шт.2. Сахар – 1 ст.3. Сметана – 200 г.4. Сгущенка – 4 с...