Суши, несмотря на то, что это японское блюдо, безгранично любимы в нашей стране. И это неудивительно: готовятся просто, вкусны, и при этом потолстеть на этом блюде весьма проблематично. Сегодня мы с вами научимся готовить суши (такую их разновидность, как сашими) с овощами.
Для приготовления суши нам понадобятся:
- отварной круглозерный рис — 2,5 стакана
- приправа для риса (рисовый уксус) — несколько ст. ложек (необходимую дозировку см. на упаковке уксуса)
- морковь, нарезанная соломкой — 0,5 стакана
- сушеные грибы большого размера — 5 шт.
- субасу — 20-25 кусочков
- тонкий омлет — из 2-3 яиц
- вареные бамбуковые ростки — 0,5 стакана
- красный маринованный имбирь (нарезанный соломкой) — 1/3 стакана
- стручковый горох — 100г.
Рецепт приготовления суши с овощами:
В отваренный горячий рис добавить рисовый уксус, тщательно перемешать, оставить остудиться.
Грибы замочить, сварить и нарезать соломкой, смешать их с овощами, добавить в рис и перемешать. Из риса налепить суши, выложить на большое блюдо, украсить ¼ блюда кусочками хорошо обсушенного субасу.
Омлет нарезать длинными тонкими полосками и выложить их на другую четверть поверхности риса, еще одну четверть украсить красным имбирем. Проварить стручки гороха в соленой воде 3-4 мин, обсушить и опустить в холодную воду, снова обсушить, разрезать по диагонали и украсить им последнюю четверть риса. Суши готовы.
Не забудьте красиво сервировать стол и подать васаби и соевый соус.
На сытый желудок любая работа спорится, даже продвижение сайтов идет куда успешнее. Так что кушайте вкусно! Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Бутерброды со шпротами: Ингредиенты на бутерброды:батоншпротымайонезогурец свежий или соленыйлук репчатыйРецепт приготовления б...
» Рецепт хлеба с зеленью и зеленым луком: Ингредиенты: 1. Кефир или вода 320 мл. 2. Мука 500 гр. 3. Сахар 2 ст.л. 4. Соль 1,5 ч.л. 5. М...
» Малокалорийная диета: Фактически говоря, это один из бессчетных вариантов малокалорийных диет. Малокалорийная диета рассчитан...
» Компот из брусники с яблоками: Брусника 150 г, яблоки 150 г, сахарный песок 150 г, вода 600 г.Яблоки зимних сортов промыть, очистить, ...