Для теста: 4 яичных желтка, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана сахара, 1 стакан пшеничной муки, 1 кофейную чашку молока, 0,5 чайной ложки соды.
Приготовление
Взбить миксером добела сырые яичные желтки с сахаром, растительным маслом, молоком, мукой, в которой размешана сода, и замесить жидкое тесто. Переложить его в смазанную жиром и присыпанную мукой форму и выпекать до светло-золотистого цвета. Вынуть из духовки, на поверхность пирога плотно уложить ломтики груш, сверху—взбитые в крепкую пену белки (от четырех яиц с четырьмя столовыми ложками сахара). Снова поставить в духовку и печь до образования румяной корочки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Равиоли с мясом: Равиоли (итал. ravioli) — блюдо итальянской кухни из теста с различной начинкой. В русской кухне аналог...
» Рецепт "Чернослив с орехами": Чернослив замочите, удалите косточки и вместо них вложите орехи. Нафаршированный чернослив уложите на п...
» Фаршированный перец: ПОНАДОБИТСЯ • 1 кг сладкого перца, 500 г фарша ассорти, 1/2 ст. риса, 1 большая луковица, 1 большая мор...
» Суп молочный: Понадобится:на 3-4 порции:1 литр воды 250 грамм охлаждённого молока 2 столовые ложки муки1 яйцо 30 грам...
» Праздничный карп: Ингредиенты4-5 карпов, 3 моркови среднего размера, 3 луковицы, 2ст. ложки муки, 2 ст. ложки томатной па...
» Рецепт "Чернослив с орехами": Чернослив замочите, удалите косточки и вместо них вложите орехи. Нафаршированный чернослив уложите на п...
» Фаршированный перец: ПОНАДОБИТСЯ • 1 кг сладкого перца, 500 г фарша ассорти, 1/2 ст. риса, 1 большая луковица, 1 большая мор...
» Суп молочный: Понадобится:на 3-4 порции:1 литр воды 250 грамм охлаждённого молока 2 столовые ложки муки1 яйцо 30 грам...
» Праздничный карп: Ингредиенты4-5 карпов, 3 моркови среднего размера, 3 луковицы, 2ст. ложки муки, 2 ст. ложки томатной па...