Для теста: 4 яичных желтка, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана сахара, 1 стакан пшеничной муки, 1 кофейную чашку молока, 0,5 чайной ложки соды.
Приготовление
Взбить миксером добела сырые яичные желтки с сахаром, растительным маслом, молоком, мукой, в которой размешана сода, и замесить жидкое тесто. Переложить его в смазанную жиром и присыпанную мукой форму и выпекать до светло-золотистого цвета. Вынуть из духовки, на поверхность пирога плотно уложить ломтики груш, сверху—взбитые в крепкую пену белки (от четырех яиц с четырьмя столовыми ложками сахара). Снова поставить в духовку и печь до образования румяной корочки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Фарш годиво: Необходимые продукты и их пропорция на 5 персон.Мякоти телятины или филе рябчиков — 300 гр. (...
» Что пить в новогоднюю ночь? (Рейтинг напитков по тяжести похмелья).: Что пить в новогоднюю ночь? (Рейтинг напитков по тяжести похмелья). Что пить в новогоднюю ночь? Этот во...
» Пикантный салат с хурмой.: На 4 персоны:хурма (кавказская) — 4 шт.яблоко — 1 шт.лук репчатый — 1 шт.салат — 1 пучокмасло раститель...
» Рецепт: Карп по-китайски: Рецепт: Карп по-китайскиВам понадобится:200 г китайской капусты200 г вешенок10 г корня имбиря2 карпа1 с...
» Салат из морской капусты с яйцами: Салат из морской капусты с яйцамиМорская капуста 200г, лук репчатый 2 шт., яйца 5 шт., сок половины лим...
» Что пить в новогоднюю ночь? (Рейтинг напитков по тяжести похмелья).: Что пить в новогоднюю ночь? (Рейтинг напитков по тяжести похмелья). Что пить в новогоднюю ночь? Этот во...
» Пикантный салат с хурмой.: На 4 персоны:хурма (кавказская) — 4 шт.яблоко — 1 шт.лук репчатый — 1 шт.салат — 1 пучокмасло раститель...
» Рецепт: Карп по-китайски: Рецепт: Карп по-китайскиВам понадобится:200 г китайской капусты200 г вешенок10 г корня имбиря2 карпа1 с...
» Салат из морской капусты с яйцами: Салат из морской капусты с яйцамиМорская капуста 200г, лук репчатый 2 шт., яйца 5 шт., сок половины лим...