Рецепт вкусного пирога с грибами

Ингредиенты:

1. Шампиньоны 400 гр.
2. Лисички 200-300 гр.
3. Сыр твердый 150 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Майонез 10 ст.л.
7. Сметана 10 ст.л.
8. Мука 10 ст.л.
9. Яйца 2 шт.
10. Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
11. Соль
12. Перец свежемолотый
13. Растительное масло

Приготовление:

1. Шампиньоны и лисички тщательно промойте, нарежьте по своему усмотрению.
2. Обжарьте грибы на растительном масле до готовности. Остудите
3. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порежьте.
4. Морковь и лук спассеруйте на растительном масле до готовности. Остудите
5. Для теста майонез, сметану и яйца тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
6. В тесто выложить муку, перемешанную с разрыхлителем. Тесто получается консистенции густой сметаны.
7. В тесто выложите обжаренные грибы, морковь с луком, натертый на крупной терке сыр, перемешайте.
8. Противень (у меня размером 35х35 см) выложите бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом, выложите тесто и разровняйте его по всей поверхности.
9. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.