Запеканка картофельная с овощами

ПОНАДОБИТСЯ:
Картофель - 6 шт.,
2 яйца,
перец сладкий - 2 шт.,
кабачок - 1 шт.,
сливки - 1 стакан,
зелень рубленая - 1 ст. л.,
тертый сыр - 150 г,
сливочное масло - 1 ст.л.,
соль и перец по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Очищенные картофель и кабачок нарежьте ломтиками, перец - кубиками.

• Яйца взбейте со сливками, добавьте 1 /2 ст. л. зелени.

• В форму, смазанную маслом, уложите 1/4 часть картофеля, посолите, поперчите, выложите 1/4 часть овощей и 1/4 тертого сыра. Таким же образом выложите оставшиеся ингредиенты. Залейте яично-сливочной смесью. Запекайте при 200° в течение 50 мин. до образования золотистой корочки.

• При подаче на стол посыпьте оставшейся зеленью.

Совет:
Такую запеканку можно готовить также с добавлением консервированного зеленого горошка и моркови, предварительно отваренной в подсоленной воде.

Как хорошо, что в Интернете есть музыка онлайн. Теперь слушать музыку можно всегда и очень удобно.