Рецепт«Кекс морковно – лимонный».
Рецепт«Кекс морковно – лимонный».
Красивый, рассыпчатый, вкусный солнечный, кекс с морковкой и лимоном. Ароматный, нежный и воздушный.
Ингредиенты для «Кекс морковно – лимонный».
Яйцо — 4 шт.
Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Сода- 0,4 ч.л.
Лимон (сок из одного лимона) — 2-3 ст. л.
Морковь — 1 стак.
Сахарная пудра (для украшения) – 2 ст. л.
Рецепт «Кекс морковно – лимонный».
Морковь (вымытую и почищенную, приблизительно три небольших штуки) трем на самой мелкой тёрке и складываем в стакан, немного утрамбовывая..
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Взбить маргарин, сахар, желтки( можно миксером, можно блендером), добавить просеянную муку, разрыхлитель, морковь и лимонный сок и ещё раз хорошо взбить миксером.
Отдельно взбить белки с 0,4 ч. л. соды и аккуратно ввести в общую смесь (я аккуратно рукой вымешиваю тесто – легко, взбивательными движениями).
Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить тесто.
Духовку нагреть до 180* и выпекать 1час 15 минут.
Кекс получается очень пышный.
Кекс остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Шоколадные конфеты с ромом и апельсином: Рецепт: Шоколадные конфеты с ромом и апельсиномОчень простой вариант приготовления вкусных шоколадных к...
» Отварной картофель с жареным луком и шкварками: У нас последнее время такой холод, что готовлю исключительно сытные и высококалорийные блюда. Ну, а сал...
» Торт "Мальвина".: Для приготовления вам понадобится:- зефир – 1 кг.- орех грецкий – 0,5 кг.- яйцо – 2 шт.- сахар – 1,5 ст...
» Салат "Дракула".: Для приготовления вам понадобится:- язык говяжий – 500 г- огурец свежий – 2-3 шт.- сыр – 200 г- майонез...