Салат «Баварский» с сыром

350 г копченой колбасы, 200 г сыра, 4 красные лукови­цы, 1 пучок зелено­го лука, 4 маринов. огурца, 0,5 пучка петрушки, 4 ст. л. майонеза, 4 ст. л. сметаны, 1 ст. л. столового уксуса, 1 ч. л. острой горчицы, соль, молотый белый перец по вкусу.
Приготовление:
Колбасу, сыр, лук, огурцы наре­зать. Зеленый лук, петрушку порубить. Майонез, сметану, уксус, горчицу со­единить, посолить, поперчить и взбить в пену. Все соединить и пере­мешать. Заправить соусом, перемешать. Убрать в холо­дильник на 15 мин.