Для приготовления вам понадобится:
филе сельди - две штуки
отварной картофель - две штуки
отварная свекла - одна штука
отварная морковь - одна штука
вареные яйца - пять штук
репчатый лук - одна штука
маслины - две штуки
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
для маринада:
сахар - одна чайная ложка
лимонный сок - две чайных ложки
Репчатый лук почистите и очень мелко нарежьте. После этого положите в приготовленный из сахара и лимонного сока маринад, оставьте на 15 минут.
Отварной картофель, отварную морковь и отварную свеклу почистите и натрите в отдельные мисочки на мелкую терку. Вареные яйца почистите, разделите на белки и желтки и так же натрите в отдельные мисочки. Филе сельди очистите от мелких костей и нарежьте маленькими кусочками.
На большое плоское блюдо выложите основу салата из тертого картофеля в виде фигурки "Деда Мороза". Слегка посолите и смажьте майонезом. Сверху выложите равномерно кусочки сельди. После этого выложите отжатый от маринада лук. Слегка смажьте майонезом.
После этого аккуратно выложите тертую свеклу, оставляя при этом лицо "Деда Мороза" не покрытым. Оставьте немного свеклы для шапки "Деда Мороза". Смажьте свеклу майонезом и выложите тертую морковь, так же оставляя лицо "Деда Мороза" не покрытым.
Из оставленной свеклы выложите шапку "Деда Мороза". Лицо "Деда Мороза" посыпьте тертыми желтками. Бороду и опушку шапки выложите из тертых белков. Глаза выложите из половинок маслин. Майонезом нарисовать усы. Вставьте нос и пуговки из маленьких кусочков оливок.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Торт Черепаха Тортила.: Рецепт: Торт "Черепаха Тортила".Для приготовления вам понадобится:мини-рулеты готовые - 4 шт. желатин -...
» Кофе по-сицилийски.: К кофе, приготовленному по-турецки, добавляют процеженный лимонный сок. Подают в стаканах....
» Террин из баклажанов и паприки: Достаточно оригинальное блюдо – овощной террин – из баклажанов и паприки. Оно вполне диетическо...
» Торт «Валентин и Валентина».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,3 кг (2 стакана) муки1 стакан сахара200 г маргарина2 ч. л...
» Рецепт : Мясо с айвой: Мясо (мякоть) немного отобьем и порежем небольшими кусочками. Затем в казанок или высокую кастрюлю наль...
» Кофе по-сицилийски.: К кофе, приготовленному по-турецки, добавляют процеженный лимонный сок. Подают в стаканах....
» Террин из баклажанов и паприки: Достаточно оригинальное блюдо – овощной террин – из баклажанов и паприки. Оно вполне диетическо...
» Торт «Валентин и Валентина».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,3 кг (2 стакана) муки1 стакан сахара200 г маргарина2 ч. л...
» Рецепт : Мясо с айвой: Мясо (мякоть) немного отобьем и порежем небольшими кусочками. Затем в казанок или высокую кастрюлю наль...