Для приготовления бисквитных пирожных понадобятся ингредиенты:
Для теста:
1 ст. муки,
1 ст. сахара,
5 яиц,
2 ст. л. порошка какао.
Для крем:
1 ст. сливок,
2 ст. л. сахара,
10 г желатина,
200 г протертой клубники.
Украшение пирожных:
цветы из сахарной пудры.
1. Яйца взбить с сахаром и подогреть на водяной бане. Охладить, не прекращая взбивания, до комнатной температуры, добавить муку, какао и смешать тесто. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
2. Взбить сливки с сахаром. Замоченный желатин распустить на огне, охладить до комнатной температуры и вмешать в сливочный крем. Разделить крем на две части, в одну добавить тертую клубнику.
3. Остывший бисквит разрезать на два коржа, промазать их клубничным кремом. Сверху бисквит смазать кремом без клубники.
Разрезать собранный корж на пирожные. Украсить пирожные кремом и сахарными цветами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Ржаные блинчики с начинкой: Ингридиенты: На 6 персон:сливки (22%-ные) — 1,5 стаканамука пшеничная — 50 гмука ржаная ...
» Рецепт « Острая закуска из яичных блинчиков».: Рецепт « Острая закуска из яичных блинчиков». Приготовить её можно, когда неожиданно- негаданные гости ...
» Плов из баранины: Мясо нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на разогретой с жиром сковороде. ...
» Куриная грудка в капустной шубе: Куриная грудка в капустной шубеГрудку порезать кусочками,посолить,поперчить или добавить специи.Затем о...
» Рецепт "Коктейль "Краснеющая ягодка": Молоко смешать с сиропами в шейкере. Подавать в коктейльном бокале, оформив взбитыми сливками....
» Рецепт « Острая закуска из яичных блинчиков».: Рецепт « Острая закуска из яичных блинчиков». Приготовить её можно, когда неожиданно- негаданные гости ...
» Плов из баранины: Мясо нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на разогретой с жиром сковороде. ...
» Куриная грудка в капустной шубе: Куриная грудка в капустной шубеГрудку порезать кусочками,посолить,поперчить или добавить специи.Затем о...
» Рецепт "Коктейль "Краснеющая ягодка": Молоко смешать с сиропами в шейкере. Подавать в коктейльном бокале, оформив взбитыми сливками....