Торт из баклажанов

	Нежная остренькая закуска из любимых овощей.
	Ингредиенты: 4-5 средних баклажанов 200 г любого сыра 3 яйца 3-4 помидора 3-5 зубчиков чеснока 1 столовая ложка майонеза (для теста) 2-3 столовые ложки муки 1 пакетик разрыхлителя Масло для жарки Соль, молотый черный перец, зелень, майонез
Баклажаны очистить, нарезать, посолить и оставить до выделения горечи. Промыть:

В это время для крема смешать измельченные помидоры, сыр, чеснок, зелень с майонезом:

Баклажаны измельчить любым доступным образом (терка, мясорубка, блендер) и отжать:

К мякоти добавить майонез, вбить яйца, поперчить, посолить:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать:

На сковороде разогреть масло. Выкладывать по 2-3 столовые ложки полученной массы и размазывать в виде небольшого круга (диаметр около 15 см):

Быстро зарумянить с обеих сторон:

Слегка остудить и обильно намазать коржи подготовленным кремом:

Выкладывать стопкой. Обычно получается 4-6 коржей:

Настоять около часа:

Нарезать кусками как торт:

Ингредиенты: Баклажаны, Майонез, помидоры, сыр, чеснок, яйца

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Торты и пирожные

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Торт «Полет».: На 6 персон:яйцо — 12 шт.сахар — 500 горехи — 300 гмолоко — 200 млмасло сливочное — 100 гукрашения шоко...
» Салат «Баварский» с сыром: 350 г копченой колбасы, 200 г сыра, 4 красные луковицы, 1 пучок зеленого лука, 4 маринов. огурца, 0,5...
» Гринки, запеченные с маслятами: Ломтики хлеба умакните в смесь молока и яиц и обжарьте на части сливочного масла. Грибы нареза...
» Салат из крабов и кальмаров.: Для приготовления вам понадобится:120 г мякоти вареных крабов3 кальмара200 г консервированной кукурузы1...
» Творожное печенье: Приготовить тесто. Смешать 500 г творога с 250 г маргарина, добавить 250 г муки, добавить щепотку соли,...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки