Ингредиенты:
- сливы (без косточек) 600г
- сахарная пудра 3 ст. ложки
- творог жирный 1 кг (еще лучше домашний)
- джем сливочный 3 ст. ложки
- желатин 8 ч. ложек
Приготовление:
Сливы измельчите в блендере или кухонном комбайне, чтобы сливовая масса была по консистенции как пюре. Добавьте просеянную сахарную пудру.
Смешайте творог и протертый через сито сливочный джем. Растворите желатин в 2 столовых ложках воды на слабом огне, введите в творожную массу. Добавьте сливового пюре и взбивайте миксером до получения пышной пенообразной массой.
Разложите по формам (или в одну форму вместимости более 1 литра ), охладите.
Перед подачей на стол, можно на несколько секунд опустить формочки в горячую воду, затем перевернуть мусс в тарелку. Украсьте мусс дольками фруктов или ягодами.
Приятного Вам аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из редиса и огурцов: 200 г редиса, 200 г огурцов, 100 г зеленого лука, 150 г сметаны, 1 чайная ложка сока лимона, соль.Приг...
» Овощные биточки с соусом по-французски: Картофель почистить, порезать кусочками, отварить до готовности. Добавить масло, истолочь в пюре.Цветну...
» Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца: На 300 г помидоров—150 г сладкого болгарского перца. 300 г огурцов, 1—2головки репчатого лука. пряная з...
» Английский соус: Молоко 500мл, 6 яичных желтков, 1 ваниль, сахар 130г.ПриготовлениеНарезать ваниль, положить вместе с ...
» Торт «Амбасадор».: Для приготовления вам понадобится:500 грамм масла1 стакан сахара½ литра молока8 желтков3 ложки картофел...
» Овощные биточки с соусом по-французски: Картофель почистить, порезать кусочками, отварить до готовности. Добавить масло, истолочь в пюре.Цветну...
» Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца: На 300 г помидоров—150 г сладкого болгарского перца. 300 г огурцов, 1—2головки репчатого лука. пряная з...
» Английский соус: Молоко 500мл, 6 яичных желтков, 1 ваниль, сахар 130г.ПриготовлениеНарезать ваниль, положить вместе с ...
» Торт «Амбасадор».: Для приготовления вам понадобится:500 грамм масла1 стакан сахара½ литра молока8 желтков3 ложки картофел...