Ингредиенты:
50 г. молочного шоколада,
50 г. какао-порошка,
0,25 ст. сахарной пудры,
4 яйца,
2 ст. л. коньяка,
7 ст. л. сливочного масла.
Шоколад, какао-порошок и воду смешать, растопить на водяной бане, снять с огня и добавить сахарную пудру. Взбитые желтки по одному ввести в шоколадную смесь. Затем влить коньяк, положить расплавленное сливочное масло, тщательно размешать и ввести взбитые белки. Смесь разлить в формочки и поставить в холодильник. Застывший шоколад осторожно опрокинуть на блюдо и подать со взбитыми сливками.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт "Крещатик" (классический).: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Белки 7 яиц250 г миндального ореха200 г сахарной пудрыДля ш...
» Коктейль «Pink Campari»: Ингредиенты: 30 мл Кампари 30 мл виски 4–5 ягод малины немного клюквенного сока немного сахарного сироп...
» Шоколадные кексы с изюмом: Вкусные и нежные кексики для любителей шоколада.Ингредиенты:2 яйца100 мл кефира¾ стакана сахара1...
» Горячий шоколад с апельсином: Ингредиенты: * молоко – два ст. * цедра апельс. * орех мускат. – четверть чайн. ло...
» Тарталетки «Вишня для Снегурочки»: Это блюдо предназначено для детского праздника. Родители, берите на заметку.Ингредиенты:- пшеничная мук...
» Коктейль «Pink Campari»: Ингредиенты: 30 мл Кампари 30 мл виски 4–5 ягод малины немного клюквенного сока немного сахарного сироп...
» Шоколадные кексы с изюмом: Вкусные и нежные кексики для любителей шоколада.Ингредиенты:2 яйца100 мл кефира¾ стакана сахара1...
» Горячий шоколад с апельсином: Ингредиенты: * молоко – два ст. * цедра апельс. * орех мускат. – четверть чайн. ло...
» Тарталетки «Вишня для Снегурочки»: Это блюдо предназначено для детского праздника. Родители, берите на заметку.Ингредиенты:- пшеничная мук...