Пьяный яблочный пирог (пьяный потому, что с ромом).

Для приготовления блюда вам понадобится:
Мука - 2 чашки,
+ зелёные кислые яблоки - 2 шт.,
+ красные сладкие яблоки - 2 шт.,
+ лимон - 1/4 шт.,
+ сахарная пудра - 50 гр.,
+ крем фреш - 1 ст. ложка,
+ мягкое сливочное масло - 150 гр.,
+ сахар - 3/4 чашки,
+ яйца - 3 шт.,
+ порошок для выпечки - 1 ч. ложка,
+ ваниль - 1 ч. ложка,
+ ром - 4 ст. ложки,
+ вода - 3 ст. ложки.
Яблоки очистить и нарезать ножом тонкими пластами.
Выжать лимон, добавить сахарную пудру, размешать.
Оставить минут на 10-15.
Взбить масло с сахаром в комбайне, по одному добавляя яйца.
В мисочке смешать муку, порошок для выпечки и ваниль.
В стакане смешать ром и воду.
Размешивая, добавить поочередно мучную смесь и алкогольную смесь в комбайн.
В форму, в которой Вы будете выпекать, постелить бумагу для выпечки.
В яблоки добавить 1 ст. ложку крем фреша, размешать.
На дно положить 1/3 теста и размазать по всей форме.
Сверху положить половину яблочной начинки, размазать.
Положить сверху вторую 1/3 теста, размазать.
Положить сверху оставшуюся яблочную начинку, размазать.
Положить сверху и размазать оставшуюся 1/3 теста.
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 25.
После 25 минут приготовления убавить температуру в духовке до 170 градусов, прикрыть сверху бумагой и выпекать ещё минут 40 - 50.