Рецепт: Баклажаны под грибы
![Рецепт: Баклажаны под грибы Рецепт: Баклажаны под грибы](/images/5/image-372.jpg)
Вкус баклажанов, приготовленных по этому рецепту, действительно очень напоминает грибы. Попробуйте эти баклажаны под грибы и угостите этим блюдом друзей!
Для приготовления баклажанов под грибы понадобится:
1 головка чеснока
1,5 кг баклажанов
укроп
0,5-1 стакан растительного масла
Для маринада
2 литра воды
2 ст.л. соли
2 ст. л. уксуса,
Рецепт приготовления баклажанов под грибы:
Баклажаны вымойте и очистите от кожицы. Порежьте их кубиками или прямоугольничками. Маринад доведите до кипения, опустите в него порезанные баклажаны и варите с момента закипания ровно 5 мин. Баклажаны выложите в дуршлаг и оставьте, чтобы они слегка остыли.
Чеснок измельчите, укроп мелко порубите. В глубокой посуде путем встряхивания перемешайте чеснок, баклажаны, укроп. При желании можно добавить в баклажаны под грибы растительным маслом. Подавать блюдо можно и сразу, однако лучше дать им настояться в течение 2-4 часов. Храните баклажаны под грибы в холодильнике в стеклянной банке.
Приятного аппетита!
Вкусные рецепты:- Свинина с картофелем по-гречески
- Салат из авокадо с чесноком
- Фаршированные баклажаны
- Баклажаны с сыром
- Котлеты куриные «Диетические»
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Форшмак из селедки.: Для приготовления вам понадобится:слабосоленая сельдь - 200 граммваренные яйца - четыре штукисахар -1,5...
» Грибочки.: Для приготовления вам понадобится:шампиньоны свежие - 150 гветчина - 50 гсоус майонез с желе - 50 гмасл...
» Густой суп-гуляш: Для его приготовления я беру 200 г баранины и нарезаю ее одинаковыми маленькими кусочками. 2 луковицы р...
» Гречники «Блаженство и умиротворение»: Ингредиенты: - крупа гречневая (ядрица) – 1 стакан - вода родниковая или колодезная – 3 ста...