Хачапури

	Хачапури очень люблю. И перепробовала их массу вариантов — и в ресторанах, и в гостях, и на собственном опыте. Здесь привожу вам свой наилюбимейший и очень быстрый вариант приготовления этой вкусняшки.
	Ингредиенты: Для теста: 250 г творога 150 г сливочного масла 1 яйцо 1 столовая ложка сахара 1,5 стакана муки (250 г) 1 пакетик разрыхлителя Для начинки: 300 г любого сыра (у меня — домашний) 3 столовые ложки жирной сметаны 1 яйцо Чеснок, зелень, соль по вкусу
Творог растереть с сахаром и яйцом:

Влить растопленное сливочное масло и перемешать:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:

Замесить нежнейшее тесто, завернуть в пакует и поместить в холодильник на 20 минут:

Для начинки сыр натереть на терке. Добавить сметану, измельченный чеснок, зелень, вбить яйцо. Посолить по вкусу и перемешать:

Тесто раскатать толщиной около 3 мм. Вырезать кружки (я вырезаю диаметром 10 см, но это на ваш вкус):

На середину выложить столовую ложку с горкой начинки:

Края поднять наверх и очень плотно защипать. Выложить изделие «на бочок» и покатать по посыпанному мукой столу до исчезновения шва:

Выложить на противень. Проколоть вилкой в нескольких местах:

Поместить в духовку при 200 градусах:

Выпекать около 20 минут:

Слегка остудить. Подавать со свежими овощами и зеленью:

Ингредиенты: сыр, творог, чеснок

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Прочие рецепты

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Помидоры, фаршированные петрушкой и чесноком по-провансальски.: Для приготовления вам понадобится:б тепличных помидоров средней величины 1 отварное яйцо 2 ст. л. майон...
» Сардельки, запеченные в тесте: Ингредиенты3-4 сардельки, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1 ½ ст. ложки маргарина, ½ стакана молока, 2 ст. ложки...
» Чайный гриб: В кулинарии широко используют чайный гриб, называемый еще японским грибом, представляющий совокупность ...
» Салат с крабовыми палочками.: Для приготовления вам понадобится:1банка маринованных шампиньонов1 банка нарезанных ананасов1баночка че...
» Этикетки напитков бывшего СССР (1 часть): ...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки