Для новогоднего стола мы предлагаем вам приготовить классический салат Цезарь. Он обязательно придется по вкусу Кролику. И тогда целый год будет для вас удачным!
Для приготовления классического салата «Цезарь» понадобится
4 яйца
листья салата
250 г хлеба
200 г оливкового масла
50 г анчоусов
2 зубчика чеснока
40 г тертого сыра (желательно – пармезана)
1 ч.л. вустерширского соуса
1 ч.л. горчицы
половинка лимона.
Рецепт приготовления классического салата «Цезарь»
Хлеб порежьте на кубики. Чеснок измельчите и соедините с 2 с.л. оливкового масла. Хлебные кубики обваляйте в этой смеси и выложите их на противень, запекая около 10-15 минут до золотистого цвета. Яйца (3 шт) отварите вкрутую. Приготовьте соус. Взбейте 1 яйцо с соком лимона, горчицей, зубчиком чеснока, нарезанными анчоусами, вустерширским соусом. Соус посолите и поперчите. Продолжая взбивать, тонкой струйкой введите оливковое масло. Салатные листья порвите руками в посуду. Соедините их с заправкой. Перемешайте. Положите жареный хлеб, посыпьте его тертым сыром. Добавьте рубленые яйца. Аккуратно перемешайте. Салат Цезарь готов. Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Домашний уют».: Для приготовления вам понадобится:400 г отварной телятины (говядины) 2 крупные отварные морковки 4 варё...
» Диета против депрессии: Вам понятно, что ваше настроение почти во всем находится в зависимости от того, что вы едите? Диета про...
» Мокрица или звездчатка: (Stellaria media L.) Однолетник или двулетник со слабым и тонким, лежачим или приподнимающимся ветвисты...
» Домашняя колбаса из курицы.: Для приготовления вам понадобится:- куриное филе – 500 грамм; - куриная печень - 150 грамм; - маслины –...