Бефстроганов с грибами
Говядина 700г, шампиньоны 400г, 4 луковицы, 200г сметаны, специи по вкусу.
Тонкой соломкой поперек волокон порезать говядину, 3 луковицы порезать полукольцами, 400г шампиньонов порезать ломтиками. В сковороде обжарить половину лука, добавить специи, грибы, обжарить, добавить мясо, еще специи по вкусу, обжарить вместе, влить 100 мл сметаны, перемешать, тушить 5 минут, затем добавить ещё 100-150 мл сметаны, тушить около 30 минут под крышкой до готовности. Для гарнира оставшийся лук обжарить, добавить отварной рис, прогреть, снять с огня, посыпать тертым на мелкой терке сыром, сбрызнуть соком лимона.
Говядина 700г, шампиньоны 400г, 4 луковицы, 200г сметаны, специи по вкусу.
Тонкой соломкой поперек волокон порезать говядину, 3 луковицы порезать полукольцами, 400г шампиньонов порезать ломтиками. В сковороде обжарить половину лука, добавить специи, грибы, обжарить, добавить мясо, еще специи по вкусу, обжарить вместе, влить 100 мл сметаны, перемешать, тушить 5 минут, затем добавить ещё 100-150 мл сметаны, тушить около 30 минут под крышкой до готовности. Для гарнира оставшийся лук обжарить, добавить отварной рис, прогреть, снять с огня, посыпать тертым на мелкой терке сыром, сбрызнуть соком лимона.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Лимонный Тарт.: Для приготовления вам понадобится:500 мл сливок (для взбивания)1 баночка сгущенного молока100 мл лимонн...
» Фаршированные помидоры.: Для приготовления вам понадобится:800 г помидоров,50 г сливочного масла,120 г сыра,60 г сметаны,30 г ли...
» Салат "День Победы".: Для приготовления вам понадобится:Любое отваренное мясо - 200 гр.,+ маринованные шампиньоны - 200 гр.,+...
» Салат из цветной капусты с кефиром: 1 кочан цветной капусты, 1 стакан кефира (простокваши или йогурта), 2 ст. ложки растительного масла, с...
» Мороженое “Клубничное”: клубника – 250 гр. + для украшениясок 1 апельсинацедра 1 апельсинасахар – 125 гр.сливки – 750 мл.закреп...
» Фаршированные помидоры.: Для приготовления вам понадобится:800 г помидоров,50 г сливочного масла,120 г сыра,60 г сметаны,30 г ли...
» Салат "День Победы".: Для приготовления вам понадобится:Любое отваренное мясо - 200 гр.,+ маринованные шампиньоны - 200 гр.,+...
» Салат из цветной капусты с кефиром: 1 кочан цветной капусты, 1 стакан кефира (простокваши или йогурта), 2 ст. ложки растительного масла, с...
» Мороженое “Клубничное”: клубника – 250 гр. + для украшениясок 1 апельсинацедра 1 апельсинасахар – 125 гр.сливки – 750 мл.закреп...