150 г куриного жира, 6 куриных бедрышек, 1-1,5 кг картофеля, 2 большие луковицы, 2-3 морковки, 1ст.л. томатной пасты (или 2 свежих помидора), 1/2 ч.л. соли, специи для курицы, молотый черный перец.
Куриные бедрышки разрубить на две части, натереть солью, перцем, специями и оставить 20 мин напитываться. Картошку очистить, нарезать крупными дольками и отварить в воде до полу готовности. Лук нашинковать кубиками, морковь нарезать колечками.
Куриный жир растопить в жаровне, обжарить в нем кусочки курицы, добавить лук, морковь. Тушить 10- 15 мин., добавить томатную пасту перемешать. Выложить картофель Добавить немного воды и хорошо перемешать. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой 40 мин.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Нежность» с черносливом.: Для приготовления вам понадобится:200 г куриного филе3 яйца1 средний свежий огурец100 г чернослива50 г ...
» Шоколадное фондю с клубникой: Бренди 2 столовые ложки, 200г темного шоколада, клубника 14, сливки 150мл. ПриготовлениеНарезать шокола...
» Торт ореховый: Ингредиенты:450 г. грецких орехов,1 ст. сахара,10 яиц,1 лимон,80 г. крекерной крошки.Желтки растереть с...
» Шоколадно-ягодный кекс.: Для приготовления вам понадобится:Варенье любое – 0,5 стакана, чай заваренный – 0,5 стакана, сахарный п...
» Рис лимонный: Гарнир красивого оттенка с легким лимонным ароматом. Прекрасно дополняет рыбу или курицу. Подходит для ...
» Шоколадное фондю с клубникой: Бренди 2 столовые ложки, 200г темного шоколада, клубника 14, сливки 150мл. ПриготовлениеНарезать шокола...
» Торт ореховый: Ингредиенты:450 г. грецких орехов,1 ст. сахара,10 яиц,1 лимон,80 г. крекерной крошки.Желтки растереть с...
» Шоколадно-ягодный кекс.: Для приготовления вам понадобится:Варенье любое – 0,5 стакана, чай заваренный – 0,5 стакана, сахарный п...
» Рис лимонный: Гарнир красивого оттенка с легким лимонным ароматом. Прекрасно дополняет рыбу или курицу. Подходит для ...