Куриные бёдрышки

Картофель 12-15 шт
Майонез 2-3 ложки
нежирный твердый сыр 50 г
Соль по вкусу
куриные бедрышки 4 шт
Масло 1 ложка
Перец по вкусу
Чеснок 2 — 3 зубчика

Мясо помойте, обсушите на салфетке. Хорошо натрите солью, перцем и пропущенным сквозь пресс чесноком. Отставьте и дайте промариноваться в холодильнике на протяжении 20-30 минут. Тем временем натрите на мелкой терке твердый сыр. Перемешайте его с майонезом так, чтобы масса была довольно густой и однородной. Кожицу на замаринованных бедрышках отделите не до конца, но надрежьте как можно глубже. В полученные «карманы» выложите разделенную на четыре части сырно-майонезную массу. Картофель очистите, нарежьте крупной соломкой, слегка смажьте майонезом. На сбрызнутый маслом противень в центре выложите нафаршированные бедрышки, сверху смажьте их майонезом. Вокруг выложите картофель, все посолите. Запекайте все 25 — 30 минут при 180°С. Подавайте горячим.