Жаркое в горшочках

Для приготовления жаркого в горшочках Вам потребуется:

• мясо (любое, на Ваш вкус) - 800 гр
• 6 картофелин
• 1 морковка
• 1 головка репчатого лука
• 3 помидора
• 1 болгарский перец
• несколько перышков зеленого лука
• 40-50 гр сливочного масла
• соль - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками
2. Картофель очистить и мелко нарезать (либо натереть на специальной терке)
3. Помидоры, перец и репчатый лук очистить и тоже мелко нарезать.
4. Выложить в горшочки слоями - мясо - помидоры - морковь - картофель - мясо - помидоры - картофель
5. В каждый горшочек добавить масло и немного соли.
6. Горшочек на 1/3 заполнить горячей водой.
7. Поставить в холодную духовку и постепенно повышая температуру, довести ее до 180-190 градусов на 1 - 1,5 часа.

Приятного аппетита!