Раздел: Прочие рецепты

Один из вкуснейших рецептов паст в итальянской кухне. Феттучини – это плоские макароны, шириной 1 см, может содержать добавки (такие как шпинат). Если говорить простым языком, то это лапша.

Мелко нарезанный лук, грибы и нарезанную тонкой соломкой морковку обжарить в сливочном масле. Не забыть посолить.  Добавить зелёный лук. Отварить феттучини (обычно 2-3 минуты), слить и смешать с получившейся обжаркой прямо на сковороде. Добавить сливки и потушить ещё 1-2 минуты.

Подавать, посыпав тёртым пармезаном.

Рецепт«Кекс морковно – лимонный».

Рецепт«Кекс морковно – лимонный».

Красивый, рассыпчатый, вкусный солнечный, кекс с морковкой и лимоном. Ароматный, нежный и воздушный.

Ингредиенты для «Кекс морковно – лимонный».

Яйцо — 4 шт.

Мука — 2 стак.

Сахар — 1 стак.

Маргарин — 250 г

Разрыхлитель теста — 1 ст. л.

Сода- 0,4 ч.л.

Лимон (сок из одного лимона) — 2-3 ст. л.

Морковь — 1 стак.

Сахарная пудра (для украшения) – 2 ст. л.

Рецепт «Кекс морковно – лимонный».

Морковь (вымытую и почищенную, приблизительно три небольших штуки) трем на самой мелкой тёрке и складываем в стакан, немного утрамбовывая..

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Взбить маргарин, сахар, желтки( можно миксером, можно блендером), добавить просеянную муку, разрыхлитель, морковь и лимонный сок и ещё раз хорошо взбить миксером.

Отдельно взбить белки с 0,4 ч. л. соды и аккуратно ввести в общую смесь (я аккуратно рукой вымешиваю тесто – легко, взбивательными движениями).

Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить тесто.

Духовку нагреть до 180* и выпекать 1час 15 минут.

Кекс получается очень пышный.

Кекс остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Продукты: О,7 кг красного сладкого перца, 0,5 кг баклажанов, 5-7 зубчиков чеснока, 2 ч.ложки молотой паприки, соль, чёрный молотый перец - по вкусу, 1 пучок петрушки, 100 мл оливкового масла, 3 ст.ложки яблочного уксуса, сок 1 лимона.
  Перец и баклажаны вымыть, вытереть насухо, выложить на сухой противень и запечь в духовке при 200*С минут 15-20. Кожица должна подрумяниться и вздуться (у перцев). Запечённые перцы и баклажаны очистить от кожицы и семян (у баклажанов семена можно не удалять), а мякоть нарезать полосками и положить в стеклянную глубокую салатницу и залить заранее подготовленной заправкой. Закуска должна настояться часа 2.
  Заправка: 4 зубчика чеснока натереть на мелкой тёрке, остальные зубчики нарезать тонкими пластинками; зелень петрушки мелко порубить, посолить, поперчить, посыпать паприкой; выдавить сок лимона, добавить яблочный уксус и оливковое масло. (Я добавила ещё и сушёный базилик и немного мускатного ореха для вкуса). Попробуйте! Приятного аппетита!

Всем привет дорогие друзья. Сегодня будем готовить знаменитый коктейль “Маргарита”. Я всегда, когда бываю на отдыхе, люблю пить этот коктейль. Ну и также в любом нормальном баре думаю, вам смогут сделать хорошую “Маргариту”. Но на этом сайте ведь рецепты для тех, кто хочет готовить дома, поэтому поехали. Значит, для приготовления нам понадобится:

Текила 30 миллиграмм
Апельсиновый ликер Cointreau 15 миллиграмм
Сок лайма 30 миллиграмм
Если хотите также можно добавить яичный желток ½
Ну и конечно украсить все это долькой лайма или лимона

Значит, чтобы приготовить этот коктейль я смешиваю текилу, сок лайма, апельсиновый ликер и лед в блендере. После всего этого необходимо все тщательно перемешать. После всего этого выливаем нашу смесь в стакан и украшаем долькой лайма или лимона. И наслаждаемся нашим произведением. Такой коктейль очень хорош в жару. Приятного аппетита вам.
Готовьте с душой

Ингредиенты:

• кабачки среднего размера 3 шт.
• помидоры не крупные 6 шт.
• лук репчатый 1-2 шт.
• сыр твердых сортов 150г
• яйца 2 шт.
• сливки 20% 100г
• майонез
• масло растительное
• соль, перец, розмарин по вкусу

Приготовление:

Кабачки, помидоры нарежьте кружочками и укладывайте в смазанную растительным маслом форму для запекания. Вначале кабачки, а сверху кружочки помидоров - сверху посыпьте порезанным полукольцами луком. Посолите и посыпьте специями по вкусу.

Сыр потрите на крупной терке. Яйца взбейте со сливками и майонезом, посолите, поперчите.

Сверху посыпьте тертым сыром.

Залейте приготовленной смесью из яиц, сливок и майонеза овощи. Поставьте в заранее разогретую до 200⁰С духовку и выпекайте примерно 40 минут, до мягкости кабачков.

Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты:

• картофель 3—4 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• сухари панировочные 1—2 ч. ложки
• грибы свежие 100 г
• топленое масло 30 г (для жарки)
• масло сливочное 1 ст. ложка
• соль, перец по вкусу 

Приготовление:

Очищенный картофель сварите в подсоленной воде, обсушите и протрите пока он горячий. Добавьте мелконарубленные и жареные репчатый лук и грибы. Кроме того, сырые яйца, соль и перец. Все хорошо перемешайте.

Полученную массу разделайте на шарики и запанируйте в сухарях, придавая изделиям овальную форму. Обжарьте сначала с одной стороны, затем с другой. При подаче полейте маслом.

Приятного Вам аппетита!