Раздел: Рыба и морепродукты

Рекомендую приготовить:

• Салат с килькой «Егорьевский» (0)
• Сдобный пирог с маринованной килькой и сыром (0)

ЧТО НУЖНО:

Палтус – 700 г, цуккини – 200 г, помидоры – 2 шт., масло сливочное – 1 ст. л., сок лимона – 1 ст. л., базилик.

Как приготовить:

1. Цуккини нарежьте кружочками, обжарьте на масле, добавьте лимонную цедру, посолите и поперчите. Жарьте до мягкости, затем добавьте помидоры.

2. Рыбу разрежьте на 4 порционных куска. Овощи выложите в форму, сверху положите рыбу. Сбрызнете лимонным соком и запекайте 15-20 мин. при 200°.

3. При подаче посыпьте рыбу рубленым базиликом.

Ингредиенты

2 средних помидора, половинка красного сладкого перца, 2 вареных яйца, 150г ветчины, 150г сыра, 100г кукурузы, листовой салат, майонез

Способ приготовления

Мелкими кубиками нарезать помидоры и красный перец, ветчину, яйца. Все смешать и добавить кукурузу. Сыр натереть на терке и соединить с салатом. Добавить майонез. Все тщательно перемешать, готовый салат выложить на листья салата. Приятного аппетита!

2 лука, зубчик чеснока, 2 столовые ложки рубленого, картофель 800г, перец и соль по вкусу, 150г белого твердого йогурта, майонез 2 столовые ложки.

Приготовление

Отварить картофель в мундире, затем слить воду и почистить. Когда картофель остынет, нарезать кубиками и положить в миску, добавить майонез, смешанный с йогуртом, нарезанным луком, соль, перец и чеснок. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 час. Подать в холодном виде.