Раздел: Прочие рецепты

Нет ничего лучше, чем брауни, чтобы удовлетворить потребность в шоколаде. Этот обезжиренный брауни имеет удивительно влажную текстуру и обладает глубоким вкусом шоколада. В его составе шоколад заменен на какао порошок, а сметана - на натуральный йогурт. Рецепт взят из какого-то американского журнала. Название я менять не стал, так что надеюсь вопросов по этому поводу возникнуть не должно.

Начинка: Мак заварить кипятком и пропарить 15 минут, откинуть и растереть . Сыр натереть, смешать со взбитыми желтками(яйцом), добавить орехи(грецкие орехи крупно порубить) и мак. Лист фило сбызнуть из распылителя водой(так оно становится более податливым). Начинку положить и плотно прижимая тесто свернуть трубочкой.С обеих концов перевязать суровой ниткой в виде конфеты. Повторить с остальным тестом. Уложить на противень,смазать маслом. Выпекать до зарумянивания 15-20 минут, при 180С. Нитки конечно же снять. Полная версия рецепта: Конфеты на закуску

Ингредиенты:

• 4 помидора
• 1 средняя красная луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. кинзы
• ½ красного или зеленого чили
• 1 лимон или лайм

Приготовление:
Все ингредиенты можно поочередности смешивать в блендере. С лимона снять цедру и добавить в соус.
Подавать можно как с мясом, так и с рыбой.

Приятного аппетита!

Интересные рецепты

• Соус Бешамель (0)
• Курица с ананасами в кисло-сладком соусе (0)
• Соус Тартар (0)
• Соус Песто (0)
• Спагетти со «Вкусным соусом» (0)
• Соус сырно-чесночный с ароматом крабов (0)
• Спагетти с овощным соусом (1)

(корейская кухня)

• 200 г душистого лука
  
• 400 г молотой редьки
  
• 400 г огурцов
  
• 10 г чеснока
  
• 5 г красного молотого перца
  
• 30 г соли
  

Огурцы, молотую редьку и душистый лук нарезать и дать постоять минут 20—30. Затем смешать с раздавленным чесноком, красным молотым перцем и дать постоять 30—40 минут, а затем залить соленым рассолом.

Молодые листья пастушьей сумки высушить, измельчить в кофемолке. На 200 мл порошка добавить 3 г молотого красного перца. Использовать при приготовлении салатов и соусов.

фарш мясной – 250 гр.
фарш сосисочный – 250 гр.
ветчина вареная – 250 гр.
хлеб белый – 2 куска
яйцо – 6 шт.
орех мускатный – по вкусу
паприка – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло сливочное

Мясной, сосисочный и ветчинный фарш хорошо перемешать с замоченным и отжатым хлебом, сырыми яйцами и пряностями. Прямоугольную форму выложить алюминиевой фольгой, смазанной жиром. Форму заполнить половиной фарша, в середину положить очищенные от скорлупы яйца и закрыть оставшимся фаршем. Сбрызнуть растопленным жиром. Выпекать 45 минут в разогретой духовке при температуре 200° градусов. Затем духовку выключить, оставив в ней рулет еще на 10 минут. Рулет вынуть, снять фольгу и нарезать на порционные куски. Теплый рулет хорошо подать с картофельным пюре и тушеными овощами. Холодный рулет - с маринованными овощами.

Для приготовления вам понадобится.
0,5 кг баклажанов.
0,5 столовых ложек уксуса.
5-7 зубчиков чеснока.
Молотый чёрный перец.
2-3 помидора.
2 сладких болгарских перца.
150г майонеза.
Зелень петрушки.
Соль.
Растительное масло.
Баклажаны помойте и нарежьте вдоль пластинками. Замочите на 30 минут в воде. С добавлением соли и уксуса. Затем обжарьте до готовности с двух сторон.
Чеснок измельчите, добавьте в майонез, приправьте чёрным перцем и перемешайте.
Помидоры нарежьте кружочками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте колечками.
Ломтик баклажана смажьте майонезным соусом, выложите кружок помидора и перца, положите веточку петрушки и сверните рулетиком. Выложите рулетики на блюдо, гарнируйте кружками помидоров и зеленью.

Вам понадобится:
1 кг грибов
0,5 л воды
3 ст.л. соли
Способ приготовления:
Грибы, приготовленные по этому рецепту, можно использовать для приготовления соусов, пиццы, для новогодних закусок и блюд.
Промойте грибы и измельчите, залейте половиной воды, посолите, закройте крышкой и варите грибы до размягчения, добавьте остальную воду, варите до готовности.
Затем грибы нужно размять, переложите их в сковороду и выпарите до загустения.
Уложите горячий грибной концентрат по стерилизованным банкам, закатайте крышками, стерилизуйте 1,5 часа в кипящей воде, оставьте банки на 2 дня, потом снова простерилизуйте в кипящей воде в течение 45 мин, оставьте еще на 2 дня и снова простерилизуйте 45 мин.
Храните банки в холоде.

Из этих же ингредиентов :

• Маринованные по-деревенски грибы
• Тушеные опята на зиму
• Соленые подгруздки и грузди по-алтайски

Ну что поделать, люблю я вкусно позавтракать, вам тоже советую, особенно когда пришли холода, ваш желудок в процессе работы будет согревать вас во время того, когда вы будете стоять на холодной остановке да и просто придаст сил на первую половину рабочего дня, поэтому не пренебрегайте завтраком!

Яичница с грибами и окороком – ингредиенты:

- Четыре яйца, куриных разумеется

- Сто грамм окорока

- Любые солёные грибы

- Две столовых ложки сливок обычных, не взбитых

Процесс приготовления яичницы с грибами и окороком:

1. Режем грибы и корок на кубики, желательно маленькие

2. Заливаем разбитыми яйцами грибы и окорок(вместо него можно взять любую колбасу и ветчину)

3. После всего этого заливаем яйца сливками

4. Готовим, то есть непосредственно жарим:)

5. Через полторы-две минутки заканчиваем

6. С удовольствием съедаем и запиваем кофе или чаем

Яичница с грибами и мясом – отличный источник протеина для вас, что обеспечит вам сытое утро, придаст сил на работе и просто обеспечит хорошим настроением!

P.S. Протеины и белки это конечно хорошо, но не забывайте о грамотном распределении этих микроэлементов, поможет вам в этом сайт, который расскажет вам про эффективные диеты

Случайные записи

• Коктейль «Пина колада» - рецепт
• Открытие блога
• Оладьи яблочные
• Как приготовить мороженное
• Готовим салаты.

Одна большая курица или два небольших цыпленка, 200 г майонеза, 2-3 зубчика чеснока, по пакетику тмина и кунжута, немного растительного масла для жарки, соль, перец – по вкусу.

Тушку курицы разрубить на порцион­ные куски, слегка отбить и обсушить. Приготовить соус: в густой майонез до­бавить специи, соль, перец, измельчен­ный чеснок. Части курицы обмакнуть в приготовленный соус, посыпать тми­ном и кунжутом и выложить на широ­кую сковороду.

На куски курицы уложить плоское блюдо и установить небольшой гнет. Это может быть двухлитровая банка или более мелкая посуда, наполненная водой. Обжаривать на медленном огне, чтобы испарилась излишняя влага и смогла образоваться плотная румяная корочка. Затем гнет снимаем, куски ку­рицы переворачиваем, вновь устанав­ливаем гнет и доводим до готовности.

Выкладываем порции на блюдо, ук­рашаем зеленью и подаем на стол.

Случайный полезный совет: Если творог оказался кислым, смешайте его с равным количеством молока и оставьте на час. Затем творог откиньте на марлю и дайте молоку стечь.