Раздел: Прочие рецепты

Кто не любит блинчики, особенно, если это такая вкуснятина, как налистники? Начинка может быть различной, мы предлагаем вам беспроигрышный вариант – необыкновенное сочетание меда и мака делает эти блинчики изумительно вкусными!

Для приготовления налистников с маком и медом потребуется:
1 стакан муки
3 яйца
1 стакан молока
1 стакан сахара
ванильный сахар
250 г мака
100 г орехов
2ст.л. меда

Рецепт приготовления налистников маком и медом
Яйца взбить с солью, постепенно добавить сахар (1/3 стакана). Постепенно ввести просеянную муку, тщательно размешать, и добавить молоко. В тесте не должно быть комков. Жарить блинчики на раскаленной сковородке с двух сторон. Чтобы первый блин хорошо прожарился и не приставал к сковородке, перед тем, как налить тесто, налейте на скороводку немного подсолнечного масла. Приготовьте начинку. Мак хорошо промойте, залейте кипятком на 15 минут. После этого отбросьте мак на сито и дайте воде стечь. Промытый мак смешайте с сахаром (2/3 стакана), и измельченными орехами. На край блинчика уложить начинку и свернуть блинчики в трубочки. Разрежьте каждую из них на 2 половинки и полейте медом. Налистники готовы! Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить:

• Нет связанных записей.

На 4 порции:
6 разноцветных стручков сладкого перца
1 маленький цуккини
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
200 г брынзы
2 стол. ложки оливкового масла
100 г длиннозернистого риса
250 мл сухого красного вина
250 мл бульона
соль, молотый черный перец
1—2 чайн. ложки прованских специй
30 г панировочных сухарей

Приготовление:
1. Подготовить овощи. 2 стручка перца нарезать кубиками, остальные разрезать вдоль пополам. Цуккини, лук и чеснок порубить, брынзу размять вилкой.

2. Растительное масло разогреть в широкой кастрюле и обжарить в нем рис. Добавить мелко нарезанные овощи и тоже обжарить. Влить по 150 мл красного вина и бульона, варить 15 мин. Добавить половину брынзы, посолить, поперчить и приправить специями.

3. Духовку нагреть до 200°. Рисом с овощами заполнить половинки перцев и переложить их в форму для запекания. Оставшуюся брынзу и панировочные сухари смешать, посыпать ими начинку. Влить оставшееся красное вино, бульон и кастрюлю поставить в духовку. Запекать в течение 30 мин. Затем перцы выложить на блюдо и украсить.

Время приготовления: 40 мин
В одной порции 360 ккал
Белки —14 г, жиры —18 г, углеводы — 24 г

Опять переезд? Недорогие услуги грузчиков в любое время. Рекомендуем!

Аппетитные кусочки приправь маслом на травах…

На 4 порции:
700 г помидоров
соль, молотый черный перец
по 2 стол. ложки рубленых петрушки и базилика
4 стол. ложки оливкового масла
6 зубчиков чеснока
700 г филе сайды

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200°. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Выложить в смазанную жиром форму для запекания. Посолить и поперчить. Петрушку и базилик смешать в мисочке и залить оливковым маслом, посолить и поперчить. Зубчики чеснока очистить, разрезать вдоль на четыре части и вместе с приготовленным пряным маслом распределить поверх помидоров. Затем поставить на 5 мин в духовку.

2. Рыбное филе ополоснуть, обсушить и проверить на наличие мелких косточек, протянув через край миски стороной с удаленной кожей вниз. При необходимости косточки удалить пинцетом. Затем рыбу разрезать на крупные куски, посолить и поперчить. Выложить на помидоры, сбрызнуть выступившим при запекании соком и поставить на 20 мин в духовку.

Время приготовления: 15 мин
В одной порции 230 ккал
Белки — 38 г, жиры —14 г, углеводы — 5 г

Для того чтобы сделать рабочее место максимально комфортным - покупайте кондиционеры в Киеве. Цены Вас приятно удивят!

Рецепт прислала (Иванова Оксана)

0,5 кг фарша рыбного, 0,5 кг фарша свиного, 300 г размоченного в молоке батона, 2-3 яйца, лук – 1-2 штуки (натереть сырым), соль, перец по вкусу.

Потом формуем шарики. Макаем во взбитые яйца и в подготовленные подсушенные сухарики из белого хле­ба. Жарим в разогретом до кипения большом количестве подсолнечного масла. Всем понравилось. Можно также все делать из готового фарша, т.е. про­варенного и прожаренного.

Зразы

500 г фарша (любого по вкусу)
4 вареных яйца
200 г лука
100 г хлеба
200 мл молока
соль
перец
растительное масло

1. Лук мелко покрошить, яйца мелко порубить.
2. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Смешать лук и яйца, посолить по вкусу.
4. Хлеб замочить в молоке. Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить. Из фарша сформировать лепешечку.
5. В центр каждой лепешечки положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла).
6. Завернуть начинку и сформировать котлету.
7. Выложить котлеты на смазанный маслом противень, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Также зразы можно жарить на сковороде, на растительном масле.

На 8 рулетиков: 250-300 г мяса (любого, но лучше куриного или свиного), 200 г творога, 50 г сметаны (майонеза), 1 крупная головка чес­нока (можно и больше, рулетики будут острее), 3 моркови средние, 200- 300 г капусты, 2-3 пучка зеленого лука, 2 ст. л. растительного масла, 4 вафли, соль и зелень по вкусу, 1-2 ст. л. кетчупа.

Творог смешать с неболь­шим количеством сме­таны или майонеза и с про­давленным на чесночнице чесноком. Отварное и слег­ка обжаренное мясо запра­вить томатным соусом или кетчупом (мясо нарезать перед жаркой небольшими брусочками). Морковку на­тереть на терке для моркови по-корейски и заправить растительным маслом и щепоткой соли. Капусту мелко насечь и немножко помять с солью. Зелень наре­зать на кусочки длиной 1,5-2 см. Обычные вафли (круглые) разрезать пополам и на­мазать творожной массой. С одного бока (чтобы можно было скрутить рулетик) выложить мясо, наверх морковку (без жидкости) и капусту, а также зелень, и скатать рулетиком. Желаю всем удачи и, конечно, приятного аппетита!

Рецепт прислала (Иванова Оксана)

На сливочном масле обжариваем сардельки на всю семью. К ним до­бавляем очищенные, нарезанные куби­ками кабачок и картофель, кружочка­ми – морковь, колечками – репчатый лук и болгарский перец. Тушим овощи под закрытой крышкой, изредка поме­шивая, вместе с сардельками. В конце приготовления солим, кладем лавро­вый лист, молотый черный перец и зелень. Для пикантности я добавляю в рагу тмин. После чего закрываем наше блюдо и даем ему немного настояться.

На 30 пирожных

Для теста—400 г муки, 120 г сливочного масла, 400мл воды, 6 яиц, ешь по вкусу. Для крема — 0,5 л взбитых сливок, 150 г шоколада. Для глазури — 2 столовые ложки масла, полстакана сливок и 200г шоколада.

Приготовление

Смешать в кастрюле размягченное масло, воду и соль, довести до кипения, всыпать муку и хорошо вымесить получившееся тесто; снять с огня. Дать чуть остыть и по одному вбить яйца, продолжая взбивать. Чайной ложечкой выложить пирожные на противень, покрытый пергаментом, оставляя между ними расстояние 4-5 см. Выпекать около получаса в духовке при 180°, дать остыть, затем поделить вдоль на половинки. Крем: сливки взбить с растопленным шоколадом и выложить на нижние половинки пирожных (можно с помощью кондитерского мешка выдавить «розочки»). Накрыть второй половинкой, верх пирожного полить глазурью, сваренной из шоколада, масла и сливок.